發布時間:2021-12-04 10:13:00
公司擁有大型合作農場和無公害蔬菜養殖基地,盡量實現自給自足。同時配備專用車輛,將肉類、蔬菜配送至各食堂,既保證了肉類、蔬菜供應穩定,食品質量不受市場價格影響,又保證了肉類、蔬菜從源頭到運輸全過程的安全,從根本上消除農藥殘留、化肥胺中毒等安全隱患
公司擁有大型合作農場和無公害蔬菜養殖基地,盡量實現自給自足。同時配備專用車輛,將肉類、蔬菜配送至各食堂,既保證了肉類、蔬菜供應穩定,食品質量不受市場價格影響,又保證了肉類、蔬菜從源頭到運輸全過程的安全,從根本上消除農藥殘留、化肥胺中毒等安全隱患
安全隱患無處不在。為了安全起見,在實際操作中對各級進行檢查。所有食品應嚴格按照HACCP規范進行管理。配送中心應配備檢查室,以實時檢查進出食品。此外,每個食堂應配備一個檢測小組,并由專人對進入食堂的各種食品材料進行檢查。堅決不購買未經檢驗的食品,堅決不使用變質食品。只有合格的配料才能進入廚房煎炸過程,充分保證員工的食品安全,讓顧客沒有未來,
非常了解客戶對餐飲材料的衛生、安全和健康的要求。從食物需求和食物來源出發,我們的肉類和蔬菜從種植養殖基地運輸,肉類和家禽被送到政府部門指定的屠宰場。蔬菜由公司農殘檢測室檢測,農殘超標的蔬菜直接銷毀,防止有毒蔬菜流入餐桌。
配送服務平臺形式多樣。我們公司可以負責材料配送,或者客戶可以指定第三方向我們公司配送食品材料。
同時,公司配備了一支專業、高效、規范的物流配送團隊,隨時值班,確保各類健康生鮮食品及時、快速配送到各自助食堂等配送單位。
1.公司通過多種方式拓展采購渠道,直接從生產基地、養殖基地、生產廠家等原材料產地采購,在保證質量的前提下降低成本,加強內部管理,減少浪費,在提供優質餐飲服務的同時確保合理利潤
2.我們與貴公司的合作不是為了短期利益,而是為了長期合作,不是為了短期利益,而是為了將貴公司的食堂建設成區域性的廣告食堂,為了長期合作,為了在貴公司周邊地區發展客戶,這不僅有效地保護了貴公司的利益,同時也擴大了我們的客戶服務范圍,從而獲得了更多的利潤
3.廚房工作人員和管理人員經過專業培訓,以避免浪費和降低成本。
4.使用可回收材料進行標準化養殖,不僅為公司創造了利潤,還降低了成本。