為了讓學生全身心投入學習，家長每天都會早起為學生準備豐盛的早餐，開始一整天的學習。

許多學生中午和晚上都會在學校食堂吃飯。外面的食物不如里面的食物安全。家長們不禁懷疑學校食堂的飯菜。

這關系到學生的健康。父母不應該粗心大意。食堂經理是學校還是餐飲公司，食堂的衛生是否達標，菜肴是否新鮮，是家長考慮的關鍵問題。

對于義務教育階段的學校食堂，可以由學校自行管理，也可以由知名餐飲公司管理。這件事似乎沒有確切的答案。

很多人都知道，學校食堂是一塊“大肥肉”，接手后幾乎沒有賠錢的風險。如果能搞到中小學的食堂，那就太好了。

然而，這個年齡段的學生正處于快速成長階段，他們的成長需要大量的營養。這讓不少院校鉆了空子，將部分學生的伙食補貼扣除，從而獲得更多利潤。

教育部門對學校食堂存在的問題比較重視，但仍有一些食堂衛生不達標，配備不全，甚至出現食品安全問題。

為了確保中小學生的食品安全，教育部終于出手了。出臺了學生食品安全管理的有關規定。其中明確指出，學校不得將食堂委托給校外其他機構或人員。也就是說，學校食堂的負責人只能是學校。

注意事項一：學校食堂自行經營管理

接受義務教育的學生正處于成長階段。學校食堂應該是公益性的。由學校管理，而不是委托給餐飲機構或個人。

食堂外包改變了性質，從公益性轉向盈利性。肯定會有價格和質量問題。同時，學校還應為食堂安排一些工作人員。派遣或者招收都可以，都是為了保證學生的安全。

注意事項二：學校食堂價格合理，不能隨意更改

義務教育階段學校食堂實行統一定價。沒有相關部門的規定，學校不能因為某些東西漲價而改變菜價。

此外，還要提高食堂菜品的性價比。對家庭條件較差的學生，應給予相應數額的補助或由學校承擔這部分費用。確保每個學生都能得到所需的營養，茁壯成長。

為了讓家長放心，學校食堂有哪些方面需要調整？

首先，學校應該公開菜價。普通家庭負擔得起學生的伙食費，但家長們想知道這些費用花在哪里。都用在學生的飲食上了嗎。學校是食堂的負責人，能很好地把這一切掌握在自己手中。

二是制定相應的食堂管理方案，并配備相關負責人。沒有規矩，就沒有規矩。飲食作為學生生活的重要組成部分，更需要專業的指導。確保食品原料的新鮮度和安全性。有條件的學校可以定期組織家長參觀。

最后，可以有一個營養師。學生還年輕，如果沒有監督管理，他們只會選擇自己喜歡的菜，不喜歡看。在成長的階段，各種營養都不能缺少。它完全由學生的氣質決定，會對他們的發展產生影響。

一個專業的營養師，會根據每個學生的身體狀況，搭配相應的均衡營養，有利于食物的生長發育。這樣，家長就不用擔心學生的營養問題了。他們在學校食堂吃得比在家長食堂吃得更健康。

家長擔心學生食堂的原因無非是食品安全和營養問題。目前，大部分中小學食堂都能保證食品安全。教育部門在這方面也非常嚴格。

如果每所學校都能配備營養師，那么家長就不用擔心學生長胖或長不高。中小學生要長高，首先，他們需要足夠的營養，葷素不能挑食。其次，需要適當的體育鍛煉，跑步、跳躍和打籃球都是不錯的選擇。

小學和初中是學生成長最快的時期，所以我們必須好好利用他們。足夠的運動，合理的飲食，長腿離你不遠。學校負責飲食，運動量由你決定。